老李是加盟美宜佳便利店超过11年的店主，特别的是，他的店里还有一排专门售卖水果的货架，他表示，通过他的考察，这条街道几乎没有水果店，所以他才有了在店里卖水果的想法。平时除了做社区周边的生意外，他也开通了线上外卖平台以增加销售渠道和拓宽服务范围，外卖这块做了6、7年，他表示，平时美宜佳总部会不断推出支持外卖的促销活动，助店引流，大大提升整体销售。而且，由于便利店属于保供单位，疫情期间社区居民不便外出采购日常所需，其门店的日用百货、零食水果外卖订单量也随之急速上升。通过外卖业务，老李的美宜佳便利店能在30分钟内，满足周边居民的日用百货需求，服务半径从1—2公里拓展到5—6公里。可以窥见，即时零售风口已至。

即时零售兴起 构建消费新格局

商务部近日发布的《2022年上半年中国网络零售市场发展报告》首次明确提到“即时零售”的概念，并肯定了即时零售在“线上线下深度融合”中发挥的作用。即时零售作为新型零售模式的重点发展对象之一，定义为消费者线上交易平台下单，周边3-5公里内的线下实体零售商通过第三方(或零售商自有)物流执行配送上门的服务，提供的产品包括食品饮料、蔬果生鲜、医药健康、数码3C等商品，配送时效通常在30-60分钟。

中国连锁经营协会（CCFA）联合达达集团及京东消费及产业发展研究院发布了《即时零售开放平台模式研究白皮书》，白皮书指出，O2O到家业务成为近年来零售行业重要驱动力，2016-2021年的年复合增长率达到64%。作为O2O到家业务重要组成部分，即时零售风口已至，迎来快速增长。其中平台模式2016-2021年的年复合增长率为81%。预计到2025年，即时零售中的开放平台模式规模将突破万亿门槛，达到约1.2万亿元，引领并拉动O2O整体市场规模增长。

即时零售的基本盘是年轻用户，核心场景是晚8点到凌晨2点产生的即时配送需求；线上用户需求更广，需要更多商品覆盖，很多传统八点就关门的便利店，往往很难满足需求。新型便利店坪效高、周转快、按需选品、营业时间长，相比传统便利店，它们有更多的SKU，商品层次更为丰富，可以满足消费者日常需求，满足了部分长尾商品的需求；下单客户有连带效应，客单价通常更高；更密集的商品陈列以及分拣效率，更低的房租、人工成本使得店铺坪效更高。

根据麦肯锡一份调查报告显示，近60%的90后消费者希望在下单后当天就能收到货，而在疫情期间，这种"所见即所得"的现象还在不断强化。

连锁便利店优势尽显 躬身入局时机正好

中国连锁经营协会日前发布的《2021中国便利店发展报告》显示，2021年，全国便利店销售额3492亿元，便利店行业整体发展向好。从门店规模看，2021年，中国便利店门店规模达到25.3万家。便利店在疫情下凸显其保障供给的公共服务优势，业态价值受到政府重视，政策层面利好便利店发展。据中经产业信息研究网发布的《2022-2026年便利店行业现状调研与发展前景研究报告》显示：去年，便利店企业在深耕区域的基础上，也在努力向外扩张，社区型门店成为便利店扩展业务的重点。便利店企业开店的城市和门店均有增长。

受到疫情的影响，电商的时效性出现了前所未有的问题，出现过一个快递十几天无法送达的现象。在这种客观外部环境的影响下，越来越多的消费者对于需要及时使用的商品不再相信单纯的电商，而是转向了外卖。这种从疫情期间抢菜所形成的消费习惯，开始逐渐成为了越来越多的消费者的选择，毕竟“所见即所得”的消费流畅度很容易让消费者获得较好的用户体验。

线上线下融合成为零售行业的必然发展趋势，无论处于哪个时代，能够最大化满足消费者日新月异需求的商家、通过先进手段实现更高的效率，谁就更有可能跑得更快。美宜佳自1997年成立以来，门店发展以广东为中心，稳步布局全国。至2022年9月，连锁店数超过29000家，主要分布在广东、福建、湖南、江西、湖北等二十个省市200多座城市。凭借其近30000店的门店优势，想必能迅速抢占社区即时零售市场。二十五年来，围绕“社区便利生活中心”的市场定位，美宜佳推行虚实结合的经营内容，从数千种商品到30多项便民服务，获得了社会及行业的高度肯定，先后荣获中国零售业十大优秀特许加盟品牌、中国便利店大奖、中国特许奖等上百项荣誉，成为人们生活中更亲近的伙伴。现在，美宜佳每年新增2000--3000间门店，月均服务顾客超过2.0亿人次，已形成了一个以便利店为主业，多产业延伸发展的生态产业链，以稳健快速的发展步伐，快速奔向全国。

加盟美宜佳，成熟品牌赋能即时零售

美宜佳品牌与门店，不是管理与被管理的关系，而是服务与被服务的关系。为了更好的服务加盟商，美宜佳特地建立了一支专业的信息系统团队，一门心思让门店经营基础更牢固。美宜佳便利店会给加盟商提供许多优质的培训，并为加盟者设计一条龙的加盟服务，为加盟者带来经营指导、供应链和物流等多方位支持。包括选址服务，开店指导以及商品配送服务，由于美宜佳拥有快捷统一的商品配送，专业的物流配送中心，两天一配的送货，不仅为门店提供了及时快捷的送货服务，而且又确保了门店商品的新鲜度。这些使得加盟美宜佳的过程十分的方便、快捷、省心省力。

2017中国全零售大会上，美宜佳介绍了现今被定义为即时零售的业务：一方面通过美宜佳外卖小程序运营，店员配送；另一方面则是接入美团、饿了么等外卖平台，骑手配送。数据方面，平均每店每天线上销售增量在100元左右。截至2022年4月，美宜佳线上单月销售额已超2亿，月订单峰值超390万单。仅在美团平台，美宜佳门店近三年的线上订单量增速均超100%。2019年，美宜佳明确门店的盈利模式是现卖、外卖、电商增值服务。美宜佳便利店一直在积极拓宽辐射范围，让加盟商充分享受成熟品牌对即时零售的赋能，扩宽业务领域。

除了第三方外卖平台，美宜佳通过美宜佳优选APP、微信小程序等实现了全渠道覆盖，助力门店充分发挥即时零售优势。随着美宜佳线上和线下业态的布局拓展与升级，不断追踪消费者偏好、消费者行为及消费趋势，美宜佳有望实现“线上+线下”的协同发展，确保消费者在任何时间、任何地点，都可以最大限度地实现任何服务需求的场景体验。

中国连锁经营协会会长裴亮认为，即时零售是一种很好的零售模式创新，“不是单纯依靠线上的流量，而是通过对现有线下资源的整合，使得平台和线下零售商的合作形成一种1+1＞2的能力”，从而带来供给侧效率的提升和价值的挖掘。即时零售使零售门店在完成日常经营的同时扮演前置仓的角色，不仅赋予零售门店新的角色，更实现了零售门店在整个供应链中的价值再造。”美宜佳由传统的单一到店零售模式，到线上线下一体化购物平台，实现消费者销售全场景贯通，必能更好的赋能加盟商跟上即时零售的风口，迅速抢占社区即时零售市场。

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