少吃肉吃好肉 可持续发展所需

近年来，“少吃肉，吃好肉”的思想越来越多地被用来引导肉类消费走向可持续发展。肉类生产一直以来都是健康和可持续食物系统的话题讨论核心。有研究明确表明，若要实现环境可持续发展目标，削减高收入国家的肉类消费是必要的，而对那些低收入国家而言，则需要增加肉类摄入量以改善营养问题。

陕西秦丰源生态科技有限公司是一家社会服务型企业，始创于1996年，是诚信经营立信企业，国家315诚信企业，主要从事关中黑猪肉、土杂猪肉的批发零售业务。公司主营特色产品为“少吃肉吃好肉、儿时的猪肉”秦丰源关中黑猪肉，该产品荣中国绿色健康食品、国家权威检测质量合格产品、中国产品质量放心品牌、AAA产品质量认证。

公司主营特色产品为“少吃肉吃好肉、儿时的猪肉”秦丰源关中黑猪肉。目前，公司已经从单一的猪肉业务拓展到了非物质文化遗产——纯手工空心挂面、纯苞谷酿造封缸陈醋、秦岭土蜂蜜、手工灌制优质香肠、关中黑猪肉礼品盒装等相关领域。

秦丰源关中黑猪肉 深受热捧

什么是“更好的肉”？

以猪肉为例，有这么一组数据：

黑猪肉中胆固醇平均含量52.15mg/100g，可减少高血压，高血脂，冠心病等疾病的发生；白猪肉中胆固醇平均含量106.90mg/100g，是黑猪肉的两倍，对人体很不友好；指标肌内脂肪（IMF），简单说就是人们肉眼可见的大理石纹油花，它能影响肉的柔嫩度、多汁性与风味程度，实验的测定结果黑猪肉的肌内脂肪含量远远优于外来猪种。

秦丰源关中黑猪肉一经推出，就得到消费者的热捧，除了产品自身的优势之外，消费者更是对关中黑猪肉自身的产品价值有了更进一步认识。

秦丰源关中黑猪养殖采取林下散养的方式；在饲料方面，因猪种珍贵，饲料选取优质纯粮系列产品，如玉米、豆粕、麸皮、稻糠等，绝不添加任何违禁药物；在疫病防治方面，通常采取在饲料中添加中药的方式对疫病进行防控，并设有“中药配药室”，储有党参、黄芪、大青叶、板蓝根等40余种中药材，这使得生产出的猪肉中不仅无抗生素等药物残留，而且含有一些对人体有益的重要成分；加之黑猪睡”发酵床“的休息环境和充足的运动量等，秦丰源关中黑猪肉因其良好的口感、更低的胆固醇脂肪含量，丰富的氨基酸含量，膘小廋肉多，食材安全，价格相对公道，深受消费者的热捧。

秦丰源 脚踏实地不忘初心

现阶段，人们对于饮食健康日益关注，为了让生态健康品走进人们的生活中，秦丰源公司的创办人郝建宏先生，始终秉承“诚信经营，不忘初心”的理念，“脚踏实地，品质为先，不掺杂次品食品，追求产品溯源质量”的行动准则，从事该行业20余年，由此才有为西安建筑科技大学三个校区供货20余年的良好口碑，并取得学校后勤饮食领导和学生的好评及同行的青睐。

秦丰源 积极走实生态食品之路

饮食安全与人类健康息息相关，数万年的进化史让人们充分明白了这一客观现实。在这个绿色生态食品备受关注的时代，秦丰源公司与双汇、雨润食品等全国知名企业多有业务往来，并且与方欣食品、秦顺宏源等公司在猪肉及其副产品业务上有长期的供销合同；与秦岭关中黑猪养殖基地、杨凌关中黑猪养殖合作社、扶风关中黑猪基地、眉县横渠专业养殖基地、柞水专业合作社等养殖基地多方接洽与沟通，积极走实生态食品之路。

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