印度国宴也是用手抓吗?

“其实在国宴上,还是有很多餐具的。上到刀叉,还有筷子那些,都是有的。但是在国宴上,很多印度领导都是用手抓得。比如在一次国宴上面著名的英迪拉,甘地夫人就是用手抓着吃饭的。其他的印度官员也要效仿的。 虽然在今天的印度,很多餐厅都是有餐具的,但是是没有筷子的,他们还是喜欢用手抓着,毕竟是传统。”

印度人为什么用手抓饭吃?

“把食物做成糊状的原因就在于,印度人实在太喜欢吃香料了,他们希望任何食材都和香料完美融合,食物弄成糊状,就能完全裹上香料的味道。 正因为食物都被做成糊状,所以印度人很喜欢用手抓食物吃。这些糊状的食物会和卷饼搭配,或是和米饭搅拌。”