2月17日,仁怀市酒业协会2022年度年会颁布中国酱香白酒核心产区(仁怀)第七届“红高粱奖”获奖名单。

酣客君丰实力狂揽7项大奖,涵盖“产区质量奖”“产区奉献奖”“生产规范奖”“优秀传承人”“优秀车间主任”“优秀酿酒师”“优秀制曲师”,成为名副其实的“大奖收割机”!

这是世界十大烈酒——仁怀产区给予酣客君丰的实力认证,也是酣客君丰极致主义的彰显,更是“酣客君丰 守品如命”理念的再一次绽放!

图 酣客君丰喜报

据了解,此次“红高粱奖”评选采取自愿申报、专家评审的方式,共设立单项奖、企业奖、个人奖三个类别。仁怀酒业协会副秘书长杨必刚宣读了表彰文件,并对获奖企业及个人表示祝贺。

图 仁怀市酒业协会副秘书长杨必刚 宣读表彰文件

酣客君丰在本次评选中狂揽2项单项奖,1项企业奖,4项个人奖,涵盖品质、品控、设计、传承、匠心、酿酒、制曲七个奖项,尽显酣客君丰的“守品如命”!

“守品如命”这4个字,已经彻底融为酣客君丰的发展理念,驱动企业连获大奖、实力出圈,成为坚定产业自信、加强经营管理、奋力开拓市场的“精神之力”,进而为仁怀产区乃至酱酒经济提供一个新思路:

品质主义!长期主义!未来主义!扎根主义!

01

中国酱酒产区的“理想化身”

在新时代、新经济的背景之下,中国白酒发展如何走向?中国酱酒发展如何定位?

图 酣客君丰荣获“产区质量奖”

从“红高粱奖”所设立的生产类、酿造类、品质类、传承类大奖即可看出:中国酱酒的发展,离不开品质坚守,离不开工艺传承,离不开产业链经济。

酣客君丰,一直以来坚守“守品如命”的价值理念,从酿造端、产品端、供应链端、文化端、供应链端等维度,高品质、高质量打造出行业标准及典范,成为与众不同的新消费实业代表。

图 酣客君丰副董事长佘小兵荣获“产区奉献奖”(代领)

一方面,酣客君丰响应党中央“高质量发展,供给侧改革”的理念,落实贵州省委省政府“一看三打造,创造更多酱酒品牌”政策,提出了“极致酱香 守品如命”的核心理念,以战略眼光看全局,代表新时代“专精特新”的典型发展案例。

另一方面,酣客君丰提出“十倍好”的产品理念,在生产端“广积粮”、稳产能、深扎根,坚守品质扎根贵州,倡导品牌走向世界,以实际行动推动酱酒产业持续发展,维护酱酒产业的整体健康运行。

正因如此,酣客君丰才从上百家评选酒企之中,脱颖而出,斩获“红高粱奖”7项大奖,成为中国酱酒产区的实力代表。

02

行业痛点之下的“幕后英雄”

一场疫情,打乱了社会运行的原本节奏,也让经济发展陷入暂时困境。各行各业哀鸿遍野,唯有酱酒逆势而长。

于是,“酱酒热”成为近年来“资本新宠”,大量资金涌入,也让整个行业一度“高烧不断”。在此背景之下,仁怀市、茅台镇地区,滋生出一些行业投机乱象,发霉酒、劣质酒、侵权酒等现象屡次出现,对整个酱酒市场及行业造成极大的伤害与影响。

图 酣客君丰总工程师佘荣书参加会议

在众多浮躁充斥的酱酒行业之中,酣客君丰坚守“不赚快钱,脚下有根”的理念,不断扩建产能、积累基酒,致力于让每一瓶酒都成为“极致主义”的代表。

酣客酱酒的每一款产品,不仅在工艺流程上,要历经“12987545”的漫长周期;并且在产品工序上,也必须经过30个工艺环节,165个处理细节,1001个品控触点,才有了酣客酱酒产品的惊艳面世与极佳口碑。

因为对品质足够自信,也因为对劣酒足够排斥,酣客君丰还开创出一系列“白酒封测”的理念,并在全国范围内大力推广,引导白酒新文化运动,倡导白酒认知喝健康饮酒的理念。

通过“拉酒线”“看酒花”“水检法”“火检法”等盲品13招,积极推动国民认识和分辨好酒的方法,真正地让更多消费者分辨真假,回归品质,热爱酱酒。

酣客君丰创始人王为曾经说过,酱香型白酒,是仁怀的传统特色物产,对于酣客君丰来说,酱酒不只是生意,不只是企业,不只是事业,更是伟业。要把为国效力、产业复兴、做大仁怀产区、带动仁怀经济、帮助人民富裕,作为自己的使命和责任,成就伟业。

酣客君丰始终坚守传承中国酱酒最古老、艰难的传统酿造技艺,打造高品质的酱酒产品,以酒传善、敦厚靠谱、守品如命、兴业报国,带给消费者真正的好品质、好享受。

03

未来行业亟需的“品质狂魔”

2023年,随着消费者对健康越来越重视,“更健康”“高品质”成为快消品行业升级的关键词。另一方面,受疫情影响,消费信心下降,消费更讲究极致性价比。

图 酣客君丰员工参加颁奖仪式

为此,酣客君丰创始人王为提出了“极致主义”“质价比”的产品理念,应对第四消费时代的到来,满足消费者“尖物实价”的追求。

坚持曲自踩、酒自酿,坚守“长期主义”,酣客君丰不仅在酿造端踏踏实实、扎根实业,更塑造出“软、硬、文、武”全供应链模式,7大供应链,保证酣客酱酒的品质标准。

图 酣客君丰(大同)厂区奠基仪式

据了解,酣客君丰大同厂区年产5000吨扩建项目已经奠基,总计建筑面积98447㎡、总计窖池数量720口。由此将推动仁怀市白酒产业的高质量发展,也将为酱酒经济未来增长增添一份崛起之力。

此次“红高粱奖”也见证了酣客君丰的品质实力、扎根精神,同时,也以此激励了酣客君丰一直坚持的“品质引领、价值回归、长期主义”的发展路径,带动更多贵州酱酒企业及品牌,成为未来贵州酱酒产区高质量发展的实力代表!

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