如何挑选草莓

看外观

太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不能买,个头大的草莓多是在种植中使用激素的。有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心,长期大量食用有可能损害人体健康。

看颜色

尽量挑选全果鲜红均匀,色泽鲜亮,有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。

闻香气

自然成熟的草莓会有浓厚的果香,而染色草莓没有香气。

草莓能放冰箱保存吗

草莓能放冰箱保存。

买回的草莓没有一次性吃完,那最好将它放冰箱保存。因为草莓适宜的保存温度为0-1℃左右,所以草莓可以放冰箱冷藏室保存,而且在冰箱的低温环境下,大部分酶和微生物的活性都能受到较大程度的抑制,将草莓放在冰箱中保鲜储存,还能够最大程度地保证草莓的口感,以及延长草莓的保质时间,但是要注意不能放冷冻室,否则容易冻坏。

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