3月23日,以“醒春·开局”为主题的八马茶业西湖龙井直播发布会,在风光秀丽、茶香飘逸的杭州西湖龙井村举行。
本次发布会,八马茶业邀请到了国家级非物质文化遗产项目西湖龙井采摘和制作技艺传承人樊生华,当代著名哲学家、作家、学者周国平,深石集团创始人王石以及八马茶业标杆合作伙伴王瑞,四位嘉宾现场以茶会友,展开了一场精彩的跨界对话。
△王瑞、樊生华、王石、周国平(左起)共话茶道
发布会的主角——由两大非遗大师联袂打造、限量1400份的历练·西湖龙井,一经亮相便吸引了众多直播间观众的目光。
跨界对谈,品茗论道
八马西湖龙井发布会现场,各位大咖以不同的视角品茶论道,回归茶味本真,探寻茶的文化韵味与发展之路。
△樊生华分享好茶辨别技巧
王石表示:“当我在谈论茶的时候,我可能更多地关注茶对经济的带动作用,以及茶文化的传播与传承。中国茶要像可乐一样,承载中国文化走向世界。”
周国平则更关注茶的文化价值,“我在品茶的同时更多的在谈论知己,从独自饮茶到以茶会友,从茶叙外交到连接世界,茶所蕴含的内在价值,早已超越饮品本身。”
樊生华认为,茶农、品牌、市场,要有良性互动。西湖龙井传统制作技艺的传承,需要更多年轻人的加入。
王瑞则从自己二十多年在茶行业的实际感受出发,表示能够为消费者送上一杯好茶才是自己最期待的,自己亲身见证了八马茶业作为高端茶市场领先品牌,从未放弃追寻高品质茶的努力。
△王石与周国平共同探讨茶道
当主持人问到历练·西湖龙井的命名缘由时,樊生华表示,一杯茶从制作到客人口中,是一个历练过程。这个过程需要精心的制作。周国平也同样有感而发,所谓历练,是在漫长岁月中坚持做下去,做“深”、做“精”。
联袂非遗大师,开启春茶故事
重视原产地,体现着八马对茶叶品质的不懈追求,好山好水醒好茶,茶与产地之间有着密不可分的联系。八马西湖龙井产地位于西湖核心产区龙井村狮峰山,距十八棵乾隆御茶园约30米,气候温和,雨量充沛,光照漫射,土壤和雨水都绝佳,优越的自然条件,十分有利于茶树的生长发育。西湖龙井茶树在这种得天独厚的生态环境中,自然能够成为绿茶中的佼佼者。
△八马茶业西湖龙井基地核心产区龙井村狮峰山,距十八棵乾隆御茶园约30米
好茶的诞生除了有优越的原料,更要有优秀的制作技艺加持。樊生华介绍,“我做明前西湖龙井,一斤干茶炒16锅,一锅炒18分钟,一分钟炒58下”,每一锅茶都经过上千次翻炒,一锅只做一两茶,来之不易。正因有樊生华等代代匠人的执着坚守,才成就了一杯鲜香的西湖龙井。
高品质的春茶总是与时间抢“鲜”,为了能给茶友们尽早带来新鲜的春茶,八马茶业董事长、国家级非物质文化遗产乌龙茶制作技艺(铁观音制作技艺)代表性传承人王文礼与国家级非物质文化遗产项目“西湖龙井采摘和制作技艺”传承人樊生华两大非遗大师联手,定义西湖龙井典范,历练·西湖龙井应运而生。
△樊生华在茶园查看茶叶生长情况
岁月匠心打磨,共品醒春好茶
八马·历练西湖龙井源于黄金原产地西湖产区,传统树种和技艺双重加持,经由国家级非物质文化遗产项目西湖龙井采摘和制作技艺传承人樊生华亲制,49年的技艺打磨,只为一杯甘鲜。
△历练·西湖龙井
八马茶业产品负责人表示,好茶当时节,八马春茶将在全国超2800家门店、天猫八马茶业旗舰店、京东八马茶业旗舰店等线上+线下全渠道发售,为爱茶人士带来更高品质的品茗体验同时,让更多消费者能够在第一时间品尝到八马春茶的人间珍鲜。
未来,八马茶业将继续秉持“让天下人享受茶的健康与快乐”的使命,为消费者汇聚中国原产地好茶,并不断守正出新,推出高品质产品,满足消费者的多层次品茶需求。
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